Категории технологического оборудования для ресторанов
- тепловое оборудование для горячего цеха ресторана с приготовлением, разогревом и поддержанием состояния блюд — плиты, пароконвектоматы, жарочные и варочные поверхности, печи;
- холодильное оборудование — столы, шкафы, сплит-системы для морозильных камер, столы для рабочих мест с охлаждаемой поверхностью;
- электромеханические устройства и агрегаты — измельчители, слайсеры, овощерезки, миксеры и блендеры, тестомесы для кондитерских цехов;
- нейтральное оборудование — тележки и подставки, столы технологические, мойки различных форматов, шкафы и стеллажи.
Учитывая широкий профиль производства в ресторанах рекомендуем обратить внимание на специфическое оборудование. Это кофемашины, обогреватели подвесные для блюд, тепловые и холодильные витрины и модульные линии раздачи, газовые обогревали веранд и террас, посудомоечные машины.